Prep: 25 mins
Cook: 40 mins
Adicional: 30 mins
Total: 1 h 35 min
Porciones: 30
Rendimiento: 30 galletas
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 138 calorías, proteína 2,2 g, carbohidratos 15,5 g, grasa 7,8 g, colesterol 24,6 mg, sodio 88,5 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
2.
Engrase una bandeja para hornear galletas o cubra con papel pergamino.
3.
En un tazón mediano, mezcle la mantequilla y el azúcar hasta que esté suave y esponjoso.
4.
Batir los huevos y la vainilla.
5.
Tamiza la harina, la canela, el polvo de hornear y la sal; mezclar con la mezcla de huevo.
6.
Agregue las avellanas.
7.
Forme la masa en dos troncos iguales de aproximadamente 12 pulgadas de largo.
8.
Coloque los troncos en una bandeja para hornear y aplánelos hasta que tengan un grosor de aproximadamente 1/2 pulgada.
9.
Hornee durante unos 30 minutos en el horno precalentado, o hasta que los bordes estén dorados y el centro esté firme.
10.
Retirar del horno para enfriar en los moldes.
11.
Cuando los panes estén lo suficientemente fríos para manipularlos, use un cuchillo dentado para cortar los panes en diagonal en rebanadas de 1/2 pulgada de grosor.
12.
Regrese las rebanadas a la bandeja para hornear.
13.
Hornee por 10 minutos más, dándoles la vuelta una vez.
14.
Deje enfriar por completo y almacene en un recipiente hermético a temperatura ambiente.
Comentarios de la receta Biscotti De Canela Y Avellanas
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