Name: Rubén De Pollo Al Horno
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: 6 mitades de pechuga, sin hueso ni piel (en blanco) mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel; ¼ de cucharadita de sal; ⅛ de cucharadita de pimienta negra molida; 1 lata (16 onzas) de chucrut, escurrida y prensada; 4 rebanadas de queso suizo; 1¼ tazas de aderezo para ensaladas mil islas; 1 cucharada de perejil fresco picado

Rubén De Pollo Al Horno

Prep:: 5 mins Cook:: 1 hr 30 mins Total:: 1 h 35 min Porciones:: 6 Rendimiento:: 6 porciones

Ingredientes

6 mitades de pechuga, sin hueso ni piel (en blanco) mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel
¼ de cucharadita de sal
⅛ de cucharadita de pimienta negra molida
1 lata (16 onzas) de chucrut, escurrida y prensada
4 rebanadas de queso suizo
1¼ tazas de aderezo para ensaladas mil islas
1 cucharada de perejil fresco picado

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Elaboración

Precaliente el horno a 325 grados F (165 grados C)

Coloque el pollo en una fuente para hornear de 9x13 pulgadas ligeramente engrasada. Espolvorear con sal y pimienta. Coloque el chucrut sobre el pollo y cubra con rebanadas de queso. Vierta el aderezo por encima y cubra el plato con papel de aluminio.

Hornee en horno precalentado durante 90 minutos o hasta que el pollo esté completamente cocido (el tenedor se puede insertar fácilmente y los jugos salen claros). Espolvorea con perejil picado y sirve.

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