Batido de Horchata de Vainilla
Preparación:
5 minutos
Cocinado:
9 minutos
Adicional:
30 minutos
Total:
44 minutos
Raciones:
1
Ingredientes
- 240 ml de leche
- 7.5 ml de canela molida
- 2 gotas de extracto de vainilla, o más al gusto
- 5 ml de hojas de menta
- 3 bolas de helado de vainilla, o más al gusto
Elaboración
1
Paso 1: Vierte la leche en una cacerola a fuego medio. Agrega canela, extracto de vainilla y menta. Cocina, revolviendo con frecuencia, hasta que los sabores se mezclen, de 7 a 8 minutos. Reduce el fuego y cocina a fuego lento durante 2 a 3 minutos. Vierte en un tazón; cubra y enfría durante 30 minutos.
2
Paso 2: Vierte la mezcla de leche y el helado en una licuadora. Mezcla hasta que quede suave y espeso.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo usar extracto de vainilla líquido en lugar de las gotas, ¿es lo mismo? Y, ¿cuánto tiempo se puede dejar la mezcla enfriando sin que pierda su textura?
10/11/2025La horchata de vainilla me ha salido riquísima. La textura es suave y cremosa, tal como esperaba. Me encantó cómo la canela y la menta se mezclaron con el helado de vainilla.
11/11/2025Hola Galo, puedes usar extracto de vainilla líquido, pero asegúrate de medir bien la cantidad para que no quede muy fuerte. En cuanto al tiempo de enfriamiento, es mejor consumirla lo antes posible para mantener su textura ideal.
12/11/2025