Asado Agridulce En Olla De Cocción Lenta
Ingredientes
- 6 papas blancas pequeñas, peladas
- 12 zanahorias, picadas
- 1 taza de cebolla picada
- 1 cucharada de aceite de canola
- 1 (3 libras) de carne asada sin hueso
- 1 lata (15 onzas) salsa de tomate
- ¼ taza de azúcar morena envasada
- 2 cucharadas de salsa Worcestershire, o más al gusto
- 2 cucharadas de vinagre de sidra
- 1 cucharadita de sal
Elaboración
Combina las papas, las zanahorias y la cebolla en el fondo de una olla de cocción lenta
Calienta el aceite de canola en una sartén grande a fuego medio-alto. Cocine la carne asada en el aceite caliente hasta que se dore por completo, de 2 a 3 minutos por lado; coloque la carne asada encima de las verduras.
Revuelva la salsa de tomate, el azúcar moreno, la salsa Worcestershire, el vinagre de sidra y la sal en un bol; vierta sobre el asado.
Cocine a temperatura baja durante 10 a 12 horas (o a temperatura alta durante 5 a 6 horas).
Retire el asado y las verduras a una fuente para servir. Vierta la salsa en la sartén y cocine a fuego medio-alto hasta que espese, de 5 a 10 minutos; sirva con la carne y las verduras.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo usar carne de cerdo en lugar de carne asada y cuánto tiempo necesitaría para cocinarla.
08/11/2025La receta del Asado Agridulce En Olla De Cocción Lenta ha salido genial. Me encantó cómo la carne se deshacía en la boca y las verduras estaban perfectamente cocidas. Lo único que cambié fue el vinagre de sidra por vinagre de vino tinto, y quedó delicioso.
09/11/2025Hola Galo, puedes usar carne de cerdo en lugar de carne asada. Sin embargo, ten en cuenta que el tiempo de cocción puede variar dependiendo del tamaño y grosor de la carne. Te recomendaría cocinarla durante 8 a 10 horas a temperatura baja para asegurarte de que esté bien cocida.
10/11/2025