Aloo Phujia

Prep: 10 mins

Cook: 20 mins

Total: 30 mins

Porciones: 4

Rendimiento: 4 a 6 porciones

Ingredientes



Información nutricional

Por Ración: 235 calorías, proteína 3,3 g, carbohidratos 25,7 g, grasa 14,1 g, sodio 593,4 mg.



Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial Sistema Internacional
1 onza líquida29.57 ml
1 taza240 ml
1 cucharada15 ml
1 cucharadita5 ml
1 libra453.59 gramos
1 pulgada2.54 cm
0.035 onzas1 gramo
2.205 libras1 kilogramo




Elaboración de la receta

1.

Dore ligeramente la cebolla en aceite en una sartén mediana

2.

Agregue la sal, la cayena, la cúrcuma y el comino. Agregue las papas y cocine por 10 minutos revolviendo ocasionalmente.

3.

Agregue los tomates, cubra la sartén y cocine hasta que las papas estén blandas, aproximadamente 10 minutos.



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