Hamburguesas de carne estilo estadounidense

Name: Hamburguesas de carne estilo estadounidense
Prep time: 15 min
Total time: 25 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 227 g de solomillo de res, en cubos; ¼ de libra de carne de res cortada y en cubos; ¼ de libra de falda de res, cortada en cubos; 4 bollos kaiser sin semillas, partidos; 30 ml de mantequilla, derretida; 16 rebanadas gruesas de tocino cortado en el centro; 4 rebanadas de queso cheddar fuerte; sal kosher y pimienta negra molida al gusto; 120 ml de mayonesa; 15 ml de salsa de tomate; 15 ml de mostaza; 4 rebanadas de eneldo pepinillo picado; 1.25 ml de ajo en polvo; 1.25 ml de pimentón ahumado; 8 rodajas de tomate bistec; 4 hojas de lechuga

Estas deliciosas hamburguesas son una versión clásica y sabrosa de la comida rápida estadounidense. Con suaves texturas y un sabor intenso, estas hamburguesas son perfectas para una cena informal o una fiesta con amigos y familiares.

Preparación 15 minutos

Cocinado 10 minutos

Total 25 minutos

Raciones 4

Información nutricional

Por Ración: 929 calorías , proteína 46.8g, carbohidratos 27g, grasa 70g, colesterol 159.2mg, sodio 2060.5mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

En un tazón grande, mezcle la carne molida de res con la sal y la pimienta negra molida hasta que estén bien incorporados. Forma la mezcla de carne en 4 hamburguesas iguales y colócalas en una fuente para hornear. Asegúrate de hacer un hueco en el centro de cada hamburguesa con tus dedos, ya que esto ayudará a prevenir que se hinchen durante la cocción. Calienta una sartén grande a fuego medio-alto y agrega el aceite. Una vez caliente, cocina las hamburguesas por unos 4-5 minutos de cada lado o hasta que estén cocidas a tu gusto. Mientras tanto, tuesta los panes para hamburguesas en una sartén pequeña a fuego medio-bajo durante unos 2 minutos de cada lado. Una vez que las hamburguesas estén cocidas, colócalas en los panes para hamburguesas y agrega lechuga fresca, tomate en rodajas, cebolla en rodajas, mayonesa y mostaza según tus preferencias. Sirve de inmediato y disfruta!

¿Pregunta 1?

Respuesta 1

Comentarios de la receta Hamburguesas de carne estilo estadounidense

2025-11-10 16:10:58

Noa 5/5

Hola Gael, puedes intentar sustituir la carne de res por pollo, pero ten en cuenta que el tiempo de cocción será menor. Cocina las hamburguesas de pollo durante unos 3-4 minutos de cada lado o hasta que estén cocidas a tu gusto para evitar que se sequen.

2025-11-09 16:38:21

Xandre 5/5

Acabo de probar estas hamburguesas y están deliciosas. La clave fue seguir tus instrucciones al pie de la letra, especialmente la de hacer un hueco en el centro de cada hamburguesa para evitar que se hinchen durante la cocción.

2025-11-08 00:41:47

Gael 4/5

No sé si puedo sustituir la carne de res por pollo en esta receta, ¿cómo afectaría el tiempo de cocción?