Afganos
Ingredientes
- ⅓ taza de dátiles, sin hueso y picados
- ½ taza de agua hirviendo
- 1 taza de harina para todo uso
- ¼ taza de cacao en polvo sin azúcar
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- ¾ taza de manteca vegetal
- ¼ taza de azúcar blanca
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 2 tazas de cereal de hojuelas de maíz
Elaboración
En una taza pequeña, cubra los dátiles picados con agua hirviendo y déjelos en remojo durante 10 a 15 minutos. (Si es necesario, agregue más agua hirviendo para cubrir). Escurra el líquido y deséchelo.
Combine la harina, el cacao y el polvo de hornear y reserve.
En un tazón grande, bata la manteca vegetal y el azúcar hasta que quede suave y esponjoso. Agrega los dátiles y bate el extracto de vainilla. Poco a poco se mezclan los ingredientes secos. Dobla las hojuelas de maíz.
Rompe trozos de masa (del tamaño de una nuez). Forme bolas y colóquelas con una separación de 1-1/2 pulgadas en una bandeja para hornear galletas sin engrasar.
Hornee a 350 grados F (175 grados C) durante 12 a 15 minutos o hasta que esté firme. Enfriar en rejillas de alambre.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
"Me encantaron estos afganos, su sabor es intenso y las hojuelas de maíz dan un toque diferente. Solo les falta mejorar el tiempo de horneado para que no salgan demasiado blandos."
24/07/2024Me encanta este postre tradicional afgano! Los dátiles, el cereal y los sabores a chocolate y vainilla hacen que sea irresistible. La receta es fácil de seguir y me gusta la idea de hacerlo en casa con ingredientes fáciles de encontrar. Lo he probado y es delicioso.
31/07/2024Este postre tradicional es una maravilla, con dátiles rehidratados y un toque de cacao que lo hace irresistible. Una receta perfecta para aquellos amantes del dulce que buscan algo fuera de lo común en la mesa.
08/08/2024Me encantaron los Afganos, una delicia dulce y fáciles de preparar con sus ingredientes sencillos pero interesantes como las hojuelas de maíz y el dátiles.
11/08/2024Me encanta esta receta de Afganos y es muy fácil de hacer, su textura y sabor son perfectos para cualquier momento del día.
18/08/2024