Galletas De Molinete De Chocolate

Name: Galletas De Molinete De Chocolate
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: ½ taza de manteca vegetal; ½ taza de azúcar blanca; 2 cucharaditas de extracto de vainilla; 1 yema de huevo; 1 cucharada de leche; 1½ tazas de harina común tamizada; ½ cucharadita de polvo de hornear; ½ cucharadita de sal; 1 (1 onza) cuadrado de chocolate sin azúcar, derretido; 1 cucharada de leche; 2 cucharadas de leche caliente

Porciones: 72

Rendimiento: 4 - 6 docenas

Información nutricional

Por Ración: 31 calorías, proteína 0,4 g, carbohidratos 3,6 g, grasa 1,7 g, colesterol 2,9 mg, sodio 20,1 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Completamente crema de manteca y azúcar y vainilla; mezcle la yema de huevo y 1 cucharada de leche.

Tamizar juntos la harina, el polvo de hornear y la sal; revuelva en la mezcla cremosa.

Divida la masa por la mitad; a una parte, agregue chocolate y 1 cucharada de leche; mezcla.

Enfríe ambas masas 1 1/2 horas.

Sobre papel encerado, enrolle cada mitad de la masa en un rectángulo de 10x12 pulgadas.

Unte la capa de chocolate con leche caliente; coloque una capa simple encima de modo que su borde más alejado se extienda más allá del borde de chocolate.

Enrolle como si fuera un rollo de gelatina.

Envuelva el rollo en papel encerado.

Enfriar bien.

10.

Rebanar finamente.

11.

Hornee en una bandeja para hornear engrasada en horno moderado a 375 grados F (190 grados C) de 8 a 10 minutos.

12.

Rinde de 4 a 6 docenas de galletas.