Happy Shrimp

1.

Faire fondre le beurre dans une grande poêle à feu moyen-vif.

2.

Ajouter les crevettes, l'ail et les oignons verts.

3.

Cuire et remuer jusqu'à ce que les crevettes soient roses à l'extérieur et ne soient plus translucides au centre, environ 5 minutes.

4.

Mettre les crevettes de côté et verser dedans le vin, la crème, les tomates, le basilic et le piment de Cayenne.

5.

Porter à ébullition, puis réduire le feu à moyen-doux et laisser mijoter jusqu'à ce que la sauce nappe le dos de la cuillère, environ 10 minutes.

6.

Incorporer les crevettes à la sauce et assaisonner au goût avec salez et poivrez.

7.

Réchauffez et servez.