Crab Cakes Maryland III

Préchauffer le four en mode gril. Graisser légèrement une plaque à pâtisserie.

Dans un bol moyen, mélanger les craquelins écrasés, la mayonnaise, la moutarde brune, l'oignon, le céleri et l'assaisonnement Old Bay. Ajouter délicatement la chair de crabe. Façonner en 6 galettes. Placer sur une plaque à pâtisserie préparée.

Faire griller les beignets de crabe 8 à 10 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.