Ziti Con Salchicha Italiana
Ingredientes
- 1 libra de salchicha italiana, sin tripas
- ½ taza de apio en cubitos
- ½ taza de cebolla en cubitos
- 1 lata (14.5 onzas) de tomates pelados y cortados en cubitos
- 1 lata (15 onzas) de salsa de tomate
- ¼ de cucharadita de ajo en polvo
- 1½ cucharaditas de sal
- 1 cucharadita de orégano seco
- 1 libra de pasta ziti seca
- 2 latas (4.5 onzas) de champiñones rebanados, escurridos
- 8 onzas de queso mozzarella rallado
- ¼ taza de queso parmesano rallado
Elaboración
En una sartén a fuego medio, cocine la salchicha con el apio y la cebolla hasta que la salchicha esté dorada uniformemente, aproximadamente de 5 a 10 minutos. Escurra el exceso de grasa y reserve.
En otra sartén a fuego medio-bajo, combine los tomates, la salsa de tomate, el ajo en polvo, la sal y el orégano. Cocine a fuego lento mientras prepara la pasta.
Haga hervir una olla grande de agua ligeramente salada. Cocine la pasta durante 8 a 10 minutos, o hasta que esté al dente; escurrir.
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). En una fuente para hornear de 3 cuartos, coloque en capas el ziti, los champiñones, la salchicha, el queso mozzarella y la salsa. Repita las capas y cubra con queso parmesano rallado.
Hornee durante 45 minutos en el horno precalentado o hasta que esté dorado y burbujeante.
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