Name: Wraps De Corned Beef Y Hojas De Col Con Salsa De Zanahorias
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 zanahoria grande, rallada; ½ cebolla roja, cortada en cubitos; 1 lata (4 onzas) de chiles verdes picantes o tiernos cortados en cubitos; 1 diente de ajo picado; 2 tomates roma (ciruela) cortados en cubitos; ¼ de cucharadita de sal marina; 1 lata (15 onzas) de HORMEL® Mary Kitchen® Corned Beef Hash; 6 huevos grandes; Pimienta negra recién molida al gusto; 1 cabeza de repollo verde, hojas separadas

Wraps De Corned Beef Y Hojas De Col Con Salsa De Zanahorias

Preparar:: 15 min Cocinar:: 10 min Total:: 25 min Raciones:: 6 Rendimiento:: 6 raciones

Elaboración

Mezcle la zanahoria rallada, la cebolla roja, los chiles verdes, el ajo, los tomates cortados en cubitos y la sal marina en un tazón para mezclar. Cubra y enfríe 1 hora antes de servir.

Combine el hachís y los huevos en una sartén y cocine a fuego medio alto, revolviendo con frecuencia, hasta que los huevos estén listos y ya no estén líquidos, de 6 a 8 minutos. Sazone con pimienta al gusto.

Rellene con una cuchara las hojas de col y cubra con la salsa.

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