Salchichas En Sartén Y Verduras De Temporada

Name: Salchichas En Sartén Y Verduras De Temporada
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 libra de calabaza moscada pelada y en cubos; 1 libra de salchicha de cerdo, en rodajas; ½ libra de zanahorias peladas y en rodajas; 3 tazas de repollo rojo rallado; 1 taza de cebolla en rodajas; 3 cucharadas de ajo picado; 2 cucharadas de aceite vegetal; 1 cucharada de sal; 2 cucharaditas de pimienta negra molida; 1 cucharadita de hierbas provenzales

Prep:: 10 mins Cook:: 20 mins Total:: 30 mins Porciones:: 4 Rendimiento:: 4 porciones

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Elaboración

["Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C). Cubra una bandeja para asar o una fuente grande para hornear con papel de aluminio.", "Agregue la calabaza, la salchicha, las zanahorias, el repollo y la cebolla a la bandeja preparada. Mezcle con ajo, aceite, sal, pimienta y hierbas de Provenza.", "Ase en el horno precalentado hasta que las verduras estén tiernas y la salchicha esté dorada, unos 20 minutos"].

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