Wontons De Aguacate Con Salsa Ranchera Picante

1.

Disponga un envoltorio de wonton cuadrado con un punto hacia usted.

2.

Coloque 1 a 2 rebanadas de aguacate en el centro.

3.

Cubra con la mezcla de ensalada de repollo, la cebolla y el cilantro.

4.

Humedezca los bordes del wonton con el dedo mojado en agua.

5.

Dobla el wonton para formar un triángulo.

6.

Luego voltee las dos esquinas para asegurar.

7.

Presione todos los bordes para asegurarse de que las costuras estén seguras.

8.

Continúe hasta que todos los wontons estén llenos.

9.

Caliente el aceite en una sartén de hierro fundido a fuego medio-alto a 350 grados F, o cuando una gota de agua chisporrotee cuando se rocíe sobre la superficie.

10.

Si es necesario, cocine los wontons en lotes para evitar que se amontonen.

11.

Freír los wontons por cada lado hasta que los envoltorios estén dorados y crujientes, de 2 a 3 minutos.

12.

Escurra sobre toallas de papel.

13.

Combine la mayonesa, la crema agria, los chiles verdes, la mezcla de aderezo ranchero, el ajo y el cilantro en un tazón.

14.

Revuelva hasta que esté bien mezclado (también puede usar una licuadora para esto).

15.

Sirve como salsa para mojar los wontons.