Sartén de farro vegetariano

Ingredientes

• 360 ml de farro, sin cocer
• 414 ml de caldo de verduras
• 411 g de tomates cortados en cubitos asados ​​al fuego Hunt's®, sin escurrir
• 30 ml de aceite de canola Pure Wesson®, cantidad dividida
• 480 ml de calabacín cortado en cuartos a lo largo, en rodajas
• 5 ml de comino molido
• 2.5 ml de sal
• 120 ml de pimiento verde cortado en cubitos
• 120 ml de cebolla amarilla picada
• 120 ml de granos de maíz frescos
• 5 ml de ajo finamente picado
• 425 g de frijoles negros, escurridos, enjuagados
• 45 ml de cilantro fresco picado

Elaboración