USMC SOS
Preparar::
10 minutos
Cocinar::
20 minutos
Total::
30 minutos
Porciones::
4
Rendimiento::
4 porciones
Ingredientes
- 1 libra de carne molida
- 1½ cucharadas de mantequilla
- 3 cucharadas de harina todo uso
- 1 taza de caldo de res
- ½ taza de leche evaporada
- sal y pimienta al gusto
Elaboración
1
Dore la carne molida en una sartén mediana a fuego medio-alto, hasta que la carne ya no esté rosada. Escurra el exceso de grasa y reserve.
2
Derrita la mantequilla o la margarina en una cacerola mediana a fuego medio. Agregue lentamente la harina, revolviendo constantemente, para formar un roux marrón.
3
Vierta el caldo de res y la leche, mezcle bien. Agregue la carne molida, luego sazone con sal y pimienta al gusto.
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