Preparar: 10 minutos
Cocinar: 20 minutos
Total: 30 minutos
Porciones: 4
Rendimiento: 4 porciones
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 458 calorías, proteína 22,3 g, carbohidratos 7,7 g, grasa 37 g, colesterol 117,1 mg, sodio 338,6 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Dore la carne molida en una sartén mediana a fuego medio-alto, hasta que la carne ya no esté rosada. Escurra el exceso de grasa y reserve.
2.
Derrita la mantequilla o la margarina en una cacerola mediana a fuego medio. Agregue lentamente la harina, revolviendo constantemente, para formar un roux marrón.
3.
Vierta el caldo de res y la leche, mezcle bien. Agregue la carne molida, luego sazone con sal y pimienta al gusto.
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