Carne Y Cerveza
Ingredientes
Elaboración
Derrita la mantequilla en una cacerola grande a fuego medio. Agregue los champiñones y saltee durante 5 minutos, o hasta que estén tiernos y de color marrón oscuro. Agrega la cerveza, 1/2 taza de agua, el laurel, el tomillo, la pimienta negra molida y la sal.
Agrega la carne, la cebolla, el pimiento verde y el pimiento rojo. Cocine a fuego lento durante otros 20 minutos, o hasta que la carne esté tierna. Retire la hoja de laurel.
En un tazón pequeño aparte, combine la harina y el 1/4 de taza de agua restante. Mezcla bien, asegurándote de que la harina esté completamente disuelta. Revuelva esta mezcla en la mezcla de carne. Cocine hasta que espese y burbujee, luego cocine por 3 minutos más.
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