Name: Galletas de Boda Mexicanas Veganas
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 35
Cuisine: Mundial
Ingredients: 240 g de harina para pasteles; 480 ml de nueces picadas; 240 ml de aceite de coco; 30 g de azúcar glas; 2.5 ml de extracto de vainilla

Galletas de Boda Mexicanas Veganas

Preparación: 10 minutos Cocinado: 12 minutos Total: 22 minutos Raciones: 35

Ingredientes

240 g de harina para pasteles
480 ml de nueces picadas
240 ml de aceite de coco
30 g de azúcar glas
2.5 ml de extracto de vainilla

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Elaboración

Precalienta tu horno a 180°C y lining una bandeja para galletas con papel pergamino.

En un bowl grande, mezcla la harina, las nueces picadas, el azúcar glas y la vainilla.

Agrega el aceite de coco derretido al bowl y mezcla hasta que esté bien combinado.

Usando una cuchara de galletas, forma bolitas de masa en la bandeja para galletas, dejando un poco de espacio entre cada una.

Hornea las galletas por 10-12 minutos o hasta que estén ligeramente doradas.

Deja enfriar las galletas en la bandeja por unos minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen completamente.

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