Bocaditos De Mini Tacos Tex-Mex

1.

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C), Use un cortador de galletas redondo de 3 pulgadas para cortar 4 círculos de cada tortilla.

2.

Presiona con cuidado los círculos en cada taza de un molde para muffins de 24 tazas.

3.

Hornea los círculos de tortilla en el horno precalentado hasta que estén ligeramente dorados y crujientes, de 12 a 15 minutos, Mientras tanto, calienta una sartén grande a fuego medio- calor alto.

4.

Cocine y revuelva la carne molida en la sartén caliente hasta que se dore y se desmorone, de 5 a 7 minutos.

5.

Drene y deseche la grasa.

6.

Agregue el condimento para tacos.

7.

Transfiera la carne a un tazón y agregue los frijoles, la salsa de tomate y los tomates cortados en cubitos.

8.

Coloque la mezcla en moldes para tortillas y cubra cada molde con 1 cucharadita de queso Monterey Jack.

9.

Coloque el molde para muffins en una bandeja para hornear y regrese al horno; hornee hasta que el queso se derrita y burbujee y el relleno esté completamente caliente, de 8 a 10 minutos.

10.

Cubra con crema agria y cebolla verde para servir.