Tzimmes de Zumo de Naranja
Preparación:
10 minutos
Cocinado:
1 hora y 5 minutos
Total:
1 hora y 15 minutos
Raciones:
6
Ingredientes
- 8 zanahorias grandes
- 240 ml de ciruelas pasas
- 480 ml de jugo de naranja
- 67 g de azúcar blanca
- 60 ml de mantequilla, derretida
- 1 cucharadita de ralladura de limón
- 2.5 ml de raíz de jengibre fresca rallada
Elaboración
1
Coloca las zanahorias y las ciruelas pasas en una olla. Cubre las verduras con zumo de naranja. Lleva la mezcla a ebullición y deja hervir durante 10 minutos.
2
Agrega el azúcar y la mantequilla derretida. Cocina a fuego lento durante 1 hora o hasta que el líquido se absorba casi completamente.
3
Espolvorea con la ralladura de limón y el jengibre fresco rallado, y deja cocer a fuego lento otros 5 minutos.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo usar zumo de naranja en lugar del jugo de naranja que indica la receta.
08/11/2025La receta me ha salido riquísima. La única pega es que se me quedó un poco líquida, pero el sabor era espectacular.
09/11/2025Hola Marc, puedes usar zumo de naranja en lugar del jugo de naranja sin problema. Solo asegúrate de medirlo bien con un vaso medidor para que la cantidad sea la correcta. Un saludo.
10/11/2025