Name: Tzimmes de Zumo de Naranja
Prep time: 10 min
Total time: 1 h 15 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 8 zanahorias grandes; 240 ml de ciruelas pasas; 480 ml de jugo de naranja; 67 g de azúcar blanca; 60 ml de mantequilla, derretida; 1 cucharadita de ralladura de limón; 2.5 ml de raíz de jengibre fresca rallada

Este delicioso Tzimmes de Zumo de Naranja es una receta dulce y aromática que combina perfectamente las especias con el zumo de naranja para crear un plato único. Es ideal como acompañamiento o incluso como postre. ¡Prueba esta receta hoy mismo!

Preparación 10 minutos

Cocinado 1 hora y 5 minutos

Total 1 hora y 15 minutos

Raciones 6

Ingredientes

8 zanahorias grandes

240 ml de ciruelas pasas

480 ml de jugo de naranja

67 g de azúcar blanca

60 ml de mantequilla, derretida

1 cucharadita de ralladura de limón

2.5 ml de raíz de jengibre fresca rallada

Información nutricional

Por Ración: 255 calorías, proteína 2,3 g, carbohidratos 46,8 g, grasa 8,2 g, colesterol 20,4 mg, sodio 122,8 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Coloca las zanahorias y las ciruelas pasas en una olla. Cubre las verduras con zumo de naranja. Lleva la mezcla a ebullición y deja hervir durante 10 minutos.

Agrega el azúcar y la mantequilla derretida. Cocina a fuego lento durante 1 hora o hasta que el líquido se absorba casi completamente.

Espolvorea con la ralladura de limón y el jengibre fresco rallado, y deja cocer a fuego lento otros 5 minutos.

¿Qué puedo usar como sustituto de las ciruelas pasas?

Puedes usar cualquier otra fruta seca, como pasas de uva o higos secos.

¿Cómo puedo conservar este plato?

Puedes guardar el Tzimmes en un recipiente hermético en el frigorífico durante hasta una semana.

¿Puedo hacer esta receta con zanahorias frescas en lugar de zumo de naranja?

Sí, puedes rallar las zanahorias y usarlas como sustituto del zumo de naranja. Asegúrate de ajustar la cantidad de azúcar y especias para adaptarte al sabor.

Comentarios de la receta Tzimmes de Zumo de Naranja

2025-11-10 09:07:49

Gorka 5/5

Hola Marc, puedes usar zumo de naranja en lugar del jugo de naranja sin problema. Solo asegúrate de medirlo bien con un vaso medidor para que la cantidad sea la correcta. Un saludo.

2025-11-09 14:20:38

Eider 5/5

La receta me ha salido riquísima. La única pega es que se me quedó un poco líquida, pero el sabor era espectacular.

2025-11-08 01:06:55

Marc 4/5

No sé si puedo usar zumo de naranja en lugar del jugo de naranja que indica la receta.