Prep: 20 mins
Cook: 12 mins
Total: 32 minutos
Porciones: 4
Rendimiento: 4 porciones
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 711 calorías, proteína 73,4 g, carbohidratos 29,8 g, grasa 33,2 g, colesterol 194,9 mg, sodio 763,8 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Quítele las branquias al pescado y deséchelo. Enjuague el pescado con agua fría.
2.
En una sartén grande, caliente el aceite a fuego medio.
3.
En un plato poco profundo, combine la harina, la harina de maíz, la sal y la pimienta. Sube el fuego a alto. Pase el pescado por la mezcla de harina y fríalo en aceite caliente durante unos 4 a 6 minutos por cada lado o hasta que la carne se desmenuce con un tenedor. Sirva adornado con rodajas de limón.
Comentarios de la receta Trucha Entera Frita
2025-11-12 22:08:36
Alberto 5/5
Hola Naia, puedes usar harina de garbanzos como sustitución, pero ten en cuenta que el sabor y textura serán diferentes. En cuanto al tiempo de cocción, sigue las indicaciones de la receta: 4 a 6 minutos por cada lado o hasta que la carne se desmenuce con un tenedor.
2025-11-11 06:01:16
Eloy 5/5
La trucha frita me ha salido deliciosa. La parte de freír el pescado fue muy fácil y la harina le dio un toque crujiente perfecto.
2025-11-10 19:08:19
Naia 4/5
No sé si puedo usar harina de garbanzos en lugar de harina de maíz, y cuánto tiempo necesitaría para cocinarlo.
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