Name: Tarta de Tomate II
Prep time: 20 min
Total time: 55 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 (9 pulgadas) masa de pastel sin hornear; 5 tomates grandes, pelados y rebanados; 2.5 ml de sal; 2.5 ml de pimienta negra molida; 15 ml de albahaca seca; 1.25 ml de ajo en polvo; 180 ml de mayonesa; 300 ml de queso Cheddar rallado

Esta deliciosa tarta de tomate es perfecta para una cena ligera o como entrante en una comida con amigos. La combinación de sabores y texturas la hace única.

Preparación 20 mins

Cocinado 35 mins

Total 55 mins

Raciones 6

Ingredientes

1 (9 pulgadas) masa de pastel sin hornear

5 tomates grandes, pelados y rebanados

2.5 ml de sal

2.5 ml de pimienta negra molida

15 ml de albahaca seca

1.25 ml de ajo en polvo

180 ml de mayonesa

300 ml de queso Cheddar rallado

Información nutricional

Por Ración: 487 calorías, proteína 9,7 g, carbohidratos 24,3 g, grasa 40,3 g, colesterol 35,2 mg, sodio 669,5 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 190 grados C. Hornee la masa para tarta en el horno precalentado durante 10 minutos.

Cubra el fondo de la masa para tarta con una capa de rodajas de tomate. Mezcle la sal, la pimienta, la albahaca y el ajo en polvo en un tazón pequeño. Espolvorea la mitad de la mezcla sobre las rodajas de tomate.

Coloque las rebanadas de tomate restantes en la base de pastel. Espolvorea con el resto de la mezcla de condimentos. Mezcle la mayonesa y el queso en un tazón mediano. Extienda la mezcla uniformemente sobre la parte superior del pastel.

Reduzca el horno a 175 grados C. Hornea el pastel durante 35 minutos.

¿Cómo puedo hacer para que la tarta de tomate no quede aguada?

Puedes saltear los tomates en una sartén con un poco de aceite antes de hornearlos. También puedes agregar un poco de maicena a la mezcla de mayonesa y queso para espesarla.

¿Puedo usar cualquier tipo de masa de pastel?

Sí, puedes usar cualquier tipo de masa de pastel que prefieras. Sin embargo, ten en cuenta que algunas masas pueden absorber más líquido y hacer que la tarta quede un poco más húmeda.

¿Cómo puedo conservar esta tarta?

Puedes guardar la tarta de tomate en el refrigerador por hasta 5 días. Sin embargo, ten en cuenta que la masa de pastel puede ablandarse un poco con el tiempo.

Comentarios de la receta Tarta de Tomate II

2025-11-13 16:24:01

Gael 5/5

Hola Sira, puedes usar albahaca fresca en su lugar, pero ten en cuenta que necesitarás más cantidad, unos 45 ml. La técnica y el tiempo de cocción son los mismos.

2025-11-12 12:04:10

Ixone 5/5

Me encantó la Tarta de Tomate II que hice siguiendo tus instrucciones. Quedó deliciosa y el queso fundido con la mayonesa le dio un toque cremoso estupendo.

2025-11-11 08:21:41

Sira 4/5

No sé si puedo sustituir la albahaca seca por fresca, ¿cómo afectaría el tiempo de cocción?