Prep: 20 min
Cocinar: 2 h 30 min
Adicional: 1 h
Total: 3 h 50 min
Porciones: 10
Rendimiento: 10 porciones
Sistema Imperial | Sistema Internacional |
---|---|
1 onza líquida | 29.57 ml |
1 taza | 240 ml |
1 cucharada | 15 ml |
1 cucharadita | 5 ml |
1 libra | 453.59 gramos |
1 pulgada | 2.54 cm |
0.035 onzas | 1 gramo |
2.205 libras | 1 kilogramo |
1.
Coloque los frijoles en una olla grande con agua.
2.
Llevar a ebullición; reduzca el fuego y deje hervir a fuego lento durante 2 minutos.
3.
Alejar del calor.
4.
Tape y deje reposar durante 1 hora.
5.
Escurra y enjuague los frijoles.
6.
Regrese a la olla con el caldo, el ajo y las hojas de laurel; llevar a ebullición.
7.
Reduzca el fuego, cubra y deje hervir a fuego lento durante 1 hora y 15 minutos.
8.
Agregue los tomates cortados en cubitos, los pimientos, los chiles verdes, el pimiento, el pimiento rojo dulce, la cebolla, el apio, el perejil, el vinagre, el pimentón, la sal, las hojuelas de pimiento rojo , comino y salsa picante.
9.
Cubra y deje cocinar a fuego lento hasta que los frijoles y las verduras estén tiernos y la salsa espesa, aproximadamente 1 hora.
10.
Retire las hojas de laurel.
11.
Sirva sobre arroz cocido.
Pesto De Caldo Con Pasta, Guisantes Y Pollo
Ver Pesto De Caldo Con Pasta, Guisantes Y PolloRisotto De Tocino
Ver Risotto De TocinoArroz A La Cubana (Giniling)
Ver Arroz A La Cubana (Giniling)Platos Principales
Ver Platos PrincipalesArroz
Ver ArrozRecetas De Frijoles Y Arroz
Ver Recetas De Frijoles Y Arroz