Prep: 10 mins
Cook: 10 minutos
Total: 20 minutos
Porciones: 2
Rendimiento: 2 porciones
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
1.
Bate el huevo y la leche en un bol. Mezcle la harina de maíz, la mezcla para salsa ranchera, la pimienta negra y la sal en un recipiente aparte.
2.
Caliente el aceite vegetal en una sartén grande a fuego medio-alto. El aceite debe tener aproximadamente 1/2 pulgada de profundidad.
3.
Sumerja las rodajas de tomate en la mezcla de huevo; cubra cada rebanada con la mezcla de harina de maíz. Coloque los tomates en el aceite caliente; freír hasta que estén doradas, de 3 a 4 minutos por lado. Retire con una cuchara ranurada y transfiéralo a un plato forrado con toallas de papel. Sazone con sal y pimienta negro.
2025-11-11 13:33:38
Matilde 5/5
Hola Lier, puedes usar harina normal pero la textura no será tan crujiente como con la harina de maíz. En cuanto al tiempo de cocción, es importante que estés atento/a y los retires cuando estén dorados para evitar que se quemen.
2025-11-10 21:52:47
Nahia 5/5
La receta me ha salido riquísima. La mezcla de huevo y la harina de maíz queda perfecta. Los tomates han quedado crujientes por fuera y jugosos por dentro.
2025-11-09 21:35:28
Lier 4/5
¿Puedo usar harina normal en lugar de harina de maíz? ¿Cuánto tiempo exactly se deben freír los tomates?
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