Name: Tomates Verdes Fritos Ranch
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 huevo grande; ½ taza de leche; 1 taza de harina de maíz blanca; 1 paquete (1 onza) de mezcla de aderezo ranch (como Hidden Valley Ranch®); ½ cucharadita de pimienta negra molida; ¼ cucharadita de sal marina; 1 taza de aceite vegetal, o según sea necesario; 1 tomate verde, cortado en rodajas de 1/4 de pulgada

Prep: 10 mins

Cook: 10 minutos

Total: 20 minutos

Porciones: 2

Rendimiento: 2 porciones

Ingredientes

1 huevo grande

½ taza de leche

1 taza de harina de maíz blanca

1 paquete (1 onza) de mezcla de aderezo ranch (como Hidden Valley Ranch®)

½ cucharadita de pimienta negra molida

¼ cucharadita de sal marina

1 taza de aceite vegetal, o según sea necesario

1 tomate verde, cortado en rodajas de 1/4 de pulgada

Información nutricional

Por Ración: 469 calorías, proteína 11 g, carbohidratos 68,1 g, grasa 16,1 g , colesterol 97,9 mg, sodio 1273,1 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Bate el huevo y la leche en un bol. Mezcle la harina de maíz, la mezcla para salsa ranchera, la pimienta negra y la sal en un recipiente aparte.

Caliente el aceite vegetal en una sartén grande a fuego medio-alto. El aceite debe tener aproximadamente 1/2 pulgada de profundidad.

Sumerja las rodajas de tomate en la mezcla de huevo; cubra cada rebanada con la mezcla de harina de maíz. Coloque los tomates en el aceite caliente; freír hasta que estén doradas, de 3 a 4 minutos por lado. Retire con una cuchara ranurada y transfiéralo a un plato forrado con toallas de papel. Sazone con sal y pimienta negro.

Comentarios de la receta Tomates Verdes Fritos Ranch

2025-11-11 13:33:38

Matilde 5/5

Hola Lier, puedes usar harina normal pero la textura no será tan crujiente como con la harina de maíz. En cuanto al tiempo de cocción, es importante que estés atento/a y los retires cuando estén dorados para evitar que se quemen.

2025-11-10 21:52:47

Nahia 5/5

La receta me ha salido riquísima. La mezcla de huevo y la harina de maíz queda perfecta. Los tomates han quedado crujientes por fuera y jugosos por dentro.

2025-11-09 21:35:28

Lier 4/5

¿Puedo usar harina normal en lugar de harina de maíz? ¿Cuánto tiempo exactly se deben freír los tomates?