Calabacín Pakistaní Picante

Name: Calabacín Pakistaní Picante
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: ¼ taza de aceite de cocina; 1 cebolla, en rodajas finas; 6 calabacines pelados, sin semillas y cortados en semicírculos; ½ cucharadita de sal; 2 tazas de agua; 2 cucharaditas de chile en polvo; ½ cucharadita de cúrcuma molida; ½ cucharadita de ajo en polvo; 1 cucharadita de semilla de cilantro molida; 3 dientes enteros; 7 granos de pimienta enteros; 4 tomates picados; 2 cucharadas de yogur natural

Preparación:: 5 minutos Cocinar:: 15 minutos Total:: 20 minutos Porciones:: 5 Rendimiento:: 5 porciones

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Elaboración

Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio; saltee la cebolla hasta que esté dorada (unos 5 minutos).

Agregue el calabacín, la sal, el agua, el chile en polvo, la cúrcuma, el ajo en polvo, el cilantro, los clavos, los granos de pimienta, los tomates y el yogur y mezcle todo. Reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento durante 10 minutos, revolviendo ocasionalmente.

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