Todo Está En La Hamburguesa

Name: Todo Está En La Hamburguesa
Prep time: 20 min
Total time: 30 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 5 ml de mantequilla; 240 ml de cebolla roja finamente picada; 1361 g de carne molida; 70 g de champiñones picados; 120 ml de salsa de tomate; 4 yemas de huevo; 60 ml de salsa Worcestershire; 30 ml de mostaza de rábano picante; 20 ml de pimienta negra molida; 15 ml de sal marina

Esta deliciosa receta de hamburguesas caseras es perfecta para una cena rápida y fácil de preparar. Con solo unos pocos ingredientes, puedes disfrutar de estas jugosas hamburguesas en casa.

Preparación 20 mins

Cocinado 10 mins

Total 30 mins

Raciones 6

Información nutricional

Por Ración: 499 calorías, proteína 41,2 g, carbohidratos 12,2 g, grasa 31,4 g, colesterol 276,7 mg, sodio 1415,1 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Caliente la mantequilla en una sartén a fuego medio y cocine y revuelva la cebolla roja hasta que esté suave y translúcida, aproximadamente 5 minutos. Mezcle la carne molida, la cebolla cocida, los champiñones, la salsa de tomate, las yemas de huevo, la salsa Worcestershire, la mostaza de rábano picante, la pimienta negra y la sal marina en un tazón grande hasta que estén bien combinados.

Forme la mezcla en seis hamburguesas de 3/4 de pulgada de grosor y cocina en una sartén grande a fuego medio hasta que las hamburguesas estén jugosas y doradas, de 5 a 7 minutos por lado. Un termómetro para carne de lectura instantánea insertado en el centro de una hamburguesa debe indicar al menos 71°C (160°F) (70 grados C).

¿Cómo puedo evitar que las hamburguesas se desmoronen al cocinarlas?

Puedes agregar un poco de pan rallado o huevo a la mezcla para ayudar a mantenerlas juntas.

Comentarios de la receta Todo Está En La Hamburguesa

2025-11-11 11:54:55

Covadonga 5/5

Hola Uxue, puedes sustituir la mantequilla por aceite de oliva sin problema. Para evitar que las hamburguesas se sequen, asegúrate de no cocinarlas a fuego muy alto y de no dejarlas demasiado tiempo en la sartén. Lo ideal es que estén 5-7 minutos por cada lado o hasta que el termómetro para carne marque al menos 70 grados C en el centro.

2025-11-10 04:03:55

Bruno 5/5

Me encantó esta receta. Las hamburguesas quedaron jugosas y el sabor era espectacular. Me gustó mucho la combinación de ingredientes.

2025-11-09 13:35:23

Uxue 4/5

No sé si puedo sustituir la mantequilla por aceite de oliva y cuánto tiempo exacto necesito para cocinar las hamburguesas sin que se sequen.

Estas alternativas te van a encantar

Pastel De Queso Vegano

Ver Pastel De Queso Vegano