Tilapia Con Costra De Almendras

Name: Tilapia Con Costra De Almendras
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 huevos; 1 cucharadita de pimienta con limón; 1 cucharadita de pimienta con ajo; 1 taza de almendras molidas; 1 taza de queso parmesano recién rallado; 8 (6 onzas) filetes de tilapia; ¼ de taza todos harina para espolvorear; 6 cucharadas de mantequilla; sal al gusto; 1 taza de queso parmesano recién rallado; 8 ramitas de perejil; 8 gajos de limón

Prep: 20 mins

Cocinar: 10 mins

Total: 30 mins

Porciones: 8

Rendimiento: 8 filetes de tilapia

Información nutricional

Por Ración: 424 calorías, proteína 46,9 g, carbohidratos 9 g, grasa 22,4 g, colesterol 148,7 mg, sodio 591,4 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Bate los huevos con la pimienta limón y el ajo hasta que se mezclen; dejar de lado. Mezcle las almendras molidas con 1 taza de queso parmesano en un plato poco profundo hasta que se mezclen; dejar de lado. Espolvorea los filetes de tilapia con harina y sacude el exceso. Sumerge la tilapia en el huevo y luego presiónala en la mezcla de almendras.

Derrite la mantequilla en una sartén grande a fuego medio-alto. Cocine la tilapia en mantequilla derretida hasta que estén doradas por ambos lados, de 2 a 3 minutos por lado. Reduzca el fuego a medio y sazone los filetes con sal si lo desea. Espolvoree la tilapia con el queso parmesano restante, cubra y continúe cocinando hasta que el queso parmesano se haya derretido, aproximadamente 5 minutos.

Transfiera la tilapia a un plato para servir y adorne con ramitas de perejil y rodajas de limón para servir.

Comentarios de la receta Tilapia Con Costra De Almendras

2025-11-12 13:50:03

Aleix 5/5

Hola Paula, puedes usar almendras sin moler pero tendrás que procesarlas hasta obtener una textura similar a la de las almendras molidas. En cuanto al tiempo de cocción, como indica la receta, tardará unos 2-3 minutos por lado a fuego medio-alto.

2025-11-11 17:16:47

Delfina 5/5

Me encantó esta receta, la tilapia quedó deliciosa y crujiente gracias a la costra de almendras. El queso parmesano le dio un toque extra de sabor.

2025-11-10 00:24:55

Paula 4/5

No sé si puedo usar almendras sin moler en lugar de las almendras molidas. ¿Cuánto tiempo exacto tardará en cocinarse la tilapia?