Name: El Medregal De AJ
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 taza de pan molido con condimento italiano; 2 cucharadas de condimento criollo (como Tony Chachere's®); 2 cucharadas de queso parmesano rallado; 2 (3 onzas) filetes de serviola; 3 cucharadas de mantequilla, derretida

Preparar: 10 min

Cocinar: 10 min

Total: 20 min

Porciones: 2

Rendimiento: 2 porciones

Ingredientes

Información nutricional

Por Ración: 537 calorías, proteínas 30,3 g, carbohidratos 43,6 g, grasas 26,5 g, colesterol 97,1 mg, sodio 2514,1 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Mezcle las migas de pan, el condimento criollo y el queso parmesano en un recipiente poco profundo.

Unte los filetes de serviola con mantequilla; sumerja en la mezcla de pan rallado para cubrir.

Caliente una sartén antiadherente a fuego medio.

Agrega medregal cubierto; cocina hasta que la cobertura esté dorada y la carne se desmenuce fácilmente con un tenedor, aproximadamente 5 minutos por lado.