Name: Olla Arrocera Jambalaya
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 tazas de arroz; 1 libra de camarones, o más al gusto, pelados y desvenados; 1 lata (14.5 onzas) de caldo de pollo; 1 lata (10 onzas) de salsa de tomate, o al gusto; 1 pimiento, picado; ½ taza de margarina; 1 frasco (4 onzas) de champiñones, sin escurrir

Olla Arrocera Jambalaya

Prep:: 15 mins Cook:: 1 hr Total :: 1 h 15 min Porciones:: 6 Rendimiento:: 6 porciones

Ingredientes

2 tazas de arroz
1 libra de camarones, o más al gusto, pelados y desvenados
1 lata (14.5 onzas) de caldo de pollo
1 lata (10 onzas) de salsa de tomate, o al gusto
1 pimiento, picado
½ taza de margarina
1 frasco (4 onzas) de champiñones, sin escurrir

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Elaboración

Enjuague el arroz hasta que ya no esté turbio; escurrir.

Mezcle el arroz enjuagado, los camarones, el caldo de pollo, la salsa de tomate, el pimiento, la margarina y los champiñones en una olla arrocera.

Presione Iniciar en la olla arrocera y deje cocinar hasta que el líquido burbujee alrededor de los bordes, 10 a 15 minutos. Revuelva la mezcla una vez, vuelva a colocar la tapa y continúe cocinando hasta el final del ciclo.

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