Paquetes De Camarones Y Arroz Con Aceitunas Y Naranjas

1.

Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C).

2.

Corte cuatro hojas de papel pergamino de 12x15 pulgadas.

3.

Dobla cada uno por la mitad a lo ancho y vuelve a abrir.

4.

Mezcla el arroz, las aceitunas, el caldo de pollo, el jugo de naranja, la ralladura de naranja, la sal y la pimienta en un tazón.

5.

cada rectángulo de pergamino, cerca del pliegue.

6.

Apila los camarones de manera uniforme sobre la mezcla de arroz.

7.

Rocíe 1 cucharadita de aceite de oliva sobre cada pila de camarones; coloque 1 rodaja de naranja encima.

8.

Doble la mitad vacía del pergamino sobre el relleno de camarones y doble los bordes con pliegues superpuestos para sellar.

9.

Coloque los paquetes juntos en una bandeja para hornear.

10.

Ase en la rejilla central del horno precalentado hasta que los camarones estén tiernos y opacos, de 15 a 17 minutos.

11.

Desdoble 1 borde del pergamino, teniendo cuidado de evitar el vapor, y mire dentro para verificar que esté listo.

12.

Abra los paquetes con cuidado, teniendo cuidado de evitar el vapor.

13.

Deslice la mezcla de camarones y arroz en tazones.

14.

Adorne con almendras y perejil.