Bowl de Arroz con Camarones a la Parrilla

Name: Bowl de Arroz con Camarones a la Parrilla
Prep time: 15 min
Total time: 25 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 8 camarones frescos grandes, pelados y desvenados; 45 ml de aceite de oliva; 3 dientes de ajo; 120 ml de menta fresca; 60 ml de cilantro fresco picado; 45 ml de salsa de pescado; 30 ml de miel; 1 lima, en jugo; 1.25 ml de pimienta blanca molida; 30 ml de raíz de jengibre fresca, picada; 180 ml de repollo rallado; 191 g de fideos de arroz secos

Una deliciosa opción para una cena ligera y saludable es este Bowl de Arroz con Camarones a la Parrilla. Con un toque fresco gracias a la menta y el cilantro, y un sabor intenso a marisco, esta receta es perfecta para aquellos que buscan algo diferente.

Preparación 15 minutos

Cocinado 10 minutos

Total 25 minutos

Raciones 4

Información nutricional

Por Ración: 565 calorías, proteína 10g, carbohidratos 85g, grasa 21,3g, colesterol 44,3mg, sodio 1756,9mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente la parrilla a temperatura alta. Combine el ajo, 1/4 taza de menta, el cilantro, la salsa de pescado, la miel, el zumo de lima y la pimienta blanca en un procesador de alimentos o licuadora. Haga puré hasta que quede suave.

Haga hervir una olla grande de agua. Cocine los fideos y el repollo durante dos minutos, o hasta que estén cocidos.

Mientras tanto, cubra los camarones con aceite de oliva y áselos a fuego alto hasta que estén dorados, volteándolos una vez.

Pique el 1/4 taza de menta fresca. Mezcle la salsa de pescado, la miel, el zumo de lima y la pimienta blanca en un bol pequeño. Agregue los camarones a la mezcla de salsa y revuelva para cubrirlos uniformemente.

Coloque los camarones sobre una parrilla precalentada y cocine por unos 2 minutos o hasta que estén bien cocidos. Sirva sobre los fideos de arroz y el repollo rallado.