Name: Mexicali
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: 4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel; 12 tortillas de maíz (6 pulgadas); 1 lata (10.75 onzas) de crema de champiñones condensada; 1 lata (10.75 onzas) de crema de pollo condensada; 1 cebolla, picada; 4 onzas de chiles verdes picados; 1 lata (15 onzas) de chili con frijoles; 8 onzas de queso Cheddar rallado; ½ taza de caldo de pollo

Ingredientes

4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
12 tortillas de maíz (6 pulgadas)
1 lata (10.75 onzas) de crema de champiñones condensada
1 lata (10.75 onzas) de crema de pollo condensada
1 cebolla, picada
4 onzas de chiles verdes picados
1 lata (15 onzas) de chili con frijoles
8 onzas de queso Cheddar rallado
½ taza de caldo de pollo

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Elaboración

Coloque el pollo en una fuente para hornear engrasada de 9 x 13 pulgadas. Corte las tortillas en tiras pequeñas y colóquelas sobre el pollo.

Mezcle las sopas, el caldo, la cebolla, los chiles verdes y el chile con frijoles. Vierta la mezcla sobre el pollo y las tiras de tortilla. Cubra con queso rallado. Cubra.

Hornee a 350 grados F (175 grados C) durante 15 minutos. Destape y hornee 30 minutos más.

Opiniones y Valoraciones 💬

Danos tu opinión

Flavia

★ ★ ★ ★ ☆

No sé si puedo usar pollo con hueso en esta receta, ¿cuánto tiempo debo cocinarla para que el pollo esté hecho?

08/11/2025

Vera

★ ★ ★ ★ ★

Me encantó la receta Mexicali. El resultado fue una deliciosa mezcla de sabores y texturas. La parte del pollo quedó perfectamente cocida en el tiempo indicado.

08/11/2025

Gari

★ ★ ★ ★ ★

Hola Flavia, para esta receta es mejor utilizar pechugas de pollo deshuesadas y sin piel como indica la receta. En cuanto al tiempo de cocción, 45 minutos a 350 grados F (175 grados C) debería ser suficiente para que el pollo esté cocido y jugoso.

10/11/2025