Name: Tatuajes Mexicanos
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Mundial
Ingredients: 6 papas grandes, picadas; 1 cucharada de mantequilla; 2 tazas de tomates en cubitos; 1 cebolla, en cubitos; 1 cucharada de salsa de chile picante; ¼ taza de cebolla verde picada; 1 cucharadita de ajo en polvo; sal y pimienta al gusto; ½ taza de queso Cheddar rallado

Prep: 10 mins

Cook: 30 mins

Total: 40 mins

Porciones: 6

Rendimiento: 6 porciones

Ingredientes

6 papas grandes, picadas

1 cucharada de mantequilla

2 tazas de tomates en cubitos

1 cebolla, en cubitos

1 cucharada de salsa de chile picante

¼ taza de cebolla verde picada

1 cucharadita de ajo en polvo

sal y pimienta al gusto

½ taza de queso Cheddar rallado

Información nutricional

Por Ración: 365 calorías, proteína 9,6 g, carbohidratos 71,7 g, grasa 5,5 g, colesterol 15 mg, sodio 93,3 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Haga hervir una olla grande de agua con sal. Agregue las papas y cocine hasta que estén tiernas pero aún firmes, aproximadamente 15 minutos. Escurra y triture.

Derrita la mantequilla en una sartén grande a fuego medio-alto. Saltee los tomates, la cebolla, la salsa de chile, la cebolla verde, el ajo en polvo, la sal y la pimienta. Agregue las papas y cocine hasta que se caliente por completo.

Coloque la mezcla de papas en una cacerola de 2 cuartos y espolvoree con queso. Servir cuando el queso se haya derretido.