Name: Marinada De Frutas A La Barbacoa
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 cucharada de aceite de oliva; 1 cebolla pequeña picada; ½ pimiento rojo; ¼ taza de azúcar moreno; 1 cucharadita de ajo; 1 cucharada de mostaza seca; ½ taza de vinagre de sidra; 4 tazas de jugo de piña; 1 frasco (16 onzas) de conservas de fruta de piña

Marinada De Frutas A La Barbacoa

Prep:: 5 mins Cook:: 3 mins Total:: 8 mins Porciones:: 8 Rendimiento:: 5 tazas

Ingredientes

1 cucharada de aceite de oliva
1 cebolla pequeña picada
½ pimiento rojo
¼ taza de azúcar moreno
1 cucharadita de ajo
1 cucharada de mostaza seca
½ taza de vinagre de sidra
4 tazas de jugo de piña
1 frasco (16 onzas) de conservas de fruta de piña

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Elaboración

Dorar las cebollas y los pimientos rojos en aceite de oliva. Agregue azúcar morena, ajo, mostaza y vinagre de sidra. Cocine por un minuto a temperatura alta o hasta que burbujee. Agregue jugo de piña.

Marine la carne de su elección durante la noche o hasta 24 horas

Cocine a la parrilla y rocíe frecuentemente con la marinada. Cerca del final de la cocción, agregue conservas encima y deje que se doren un poco.

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