Name: Maíz Gratinado De Katy
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 cebolla, picada; 1 pimiento verde, picado; 2 tallos de apio, en rodajas; 2 cucharadas de mantequilla; 2 cucharadas de aceite vegetal; 1 lata (14.75 onzas) de crema de maíz; 1 lata (15 onzas) de maíz en grano entero, escurrido; 1 huevo, ligeramente batido; ½ taza de queso Cheddar rallado; ⅓ taza de galletas saladas redondas con mantequilla trituradas

Maíz Gratinado De Katy

Prep:: 20 mins Cocción:: 40 min Adicional:: 5 min Total:: 1 h 5 min Porciones:: 6 Rendimiento:: 6 porciones

Elaboración

Precaliente el horno a 325 grados F (165 grados C). Engrase una cacerola de 8 o 9 pulgadas.

En una sartén pequeña, saltee la cebolla, el pimiento verde y el apio en mantequilla o margarina y aceite vegetal. Saltee las verduras hasta que estén tiernas. Saque las verduras del aceite.

En un tazón mediano, combine el maíz estilo crema, el maíz para picar, el huevo y el queso. Mezcle la mezcla de cebolla y apio con la mezcla de maíz. Extender en una cacerola preparada.

Hornear durante 25 minutos. Retire la cacerola del horno y espolvoree migas de galleta en la parte superior. Regrese la cacerola al horno y hornee otros 10 minutos. Sirva caliente o tibio.

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