Name: Tarta Tiramisú
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 bizcocho (9 pulgadas); ⅜ taza de café fuerte preparado, temperatura ambiente; ⅜ taza de brandy; 1½ libras de queso mascarpone, temperatura ambiente; 1½ tazas de azúcar glas; 3 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar, para espolvorear

Tarta Tiramisú

Prep:: 20 mins Aditional:: 2 hrs Total:: 2 hrs 20 mins Porciones: : 12 Rendimiento:: 1 torta de 9x5 pulgadas

Ingredientes

1 bizcocho (9 pulgadas)
⅜ taza de café fuerte preparado, temperatura ambiente
⅜ taza de brandy
1½ libras de queso mascarpone, temperatura ambiente
1½ tazas de azúcar glas
3 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar, para espolvorear

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Elaboración

["Corta el pastel por la mitad a lo largo para hacer dos capas. Combina el café y el brandy. Espolvoree suficiente mezcla de café sobre la capa inferior del pastel para humedecerla bien, pero sin empaparla", "Bate el mascarpone y el azúcar glas hasta que quede esponjoso. Extiende la mitad de la mezcla de queso sobre la capa inferior del pastel. Cubra con el resto capa de pastel y unte el queso restante encima. Espolvoree abundantemente con cacao tamizado. Refrigere 2 horas antes de servir".]

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