Name: Tarta o Barras de Ruibarbo con Remolino
Prep time: 20 min
Total time: 1 h 30 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 720 ml de ruibarbo picado; 85 g de mezcla Jell-O® con sabor a fresa; 360 ml de leche descremada fría; 96 g de mezcla instantánea para pudín de vainilla; 480 ml de fresas frescas rebanadas (opcional); 1 corteza de galleta graham preparada

Esta deliciosa tarta o barras de ruibarbo con remolino es una opción perfecta para aquellos que buscan un postre fresco y diferente. Con su combinación única de sabores y texturas, esta receta es ideal para sorprender a tus invitados o simplemente para disfrutar en casa con tu familia.

Preparación 20 minutos

Cocinado 8 minutos

Total 1 hora 30 minutos

Raciones 6

Ingredientes

720 ml de ruibarbo picado

85 g de mezcla Jell-O® con sabor a fresa

360 ml de leche descremada fría

96 g de mezcla instantánea para pudín de vainilla

480 ml de fresas frescas rebanadas (opcional)

1 corteza de galleta graham preparada

Información nutricional

Por Ración: 226 calorías, proteína 4,1 g, carbohidratos 41,6 g, grasa 5,6 g, colesterol 0,9 mg, sodio 357,6 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Combina la mezcla de gelatina de ruibarbo y fresa en un recipiente grande de vidrio apto para microondas. Cubre el tazón y cocina la mezcla de ruibarbo a temperatura alta hasta que el ruibarbo esté muy suave y se haya cocinado en hilos, de 6 a 8 minutos. Revuelve cada 2 minutos. Deja que la mezcla se enfríe.

Revuelve la leche descremada y la mezcla de pudín de vainilla en un recipiente hasta que se humedezca. Bate con una batidora eléctrica a baja velocidad hasta que espese, aproximadamente 2 minutos; revuelve la mezcla de ruibarbo enfriada en la mezcla de pudín.

Extiende rebanadas de fresa en el fondo de la corteza de galleta Graham preparada. Vierte la mezcla de pudín de ruibarbo sobre las fresas y refrigera el postre hasta que esté firme, aproximadamente 1 hora.

¿Cómo puedo conservar esta tarta o barras de ruibarbo con remolino?

Puedes guardar la tarta en el refrigerador por hasta una semana. Para hacerlo, simplemente cubre el recipiente con film plástico y asegúrate de que no haya aire entre el film y la tarta.

Comentarios de la receta Tarta o Barras de Ruibarbo con Remolino

2025-11-11 14:04:23

Rai 5/5

Hola Zaira, puedes probar a usar otras frutas en lugar del ruibarbo, pero ten en cuenta que el tiempo de cocción puede variar. En general, asegúrate de cocinar la mezcla de gelatina hasta que las frutas estén muy suaves y se hayan cocinado en hilos. En tu caso, revisa cada 2 minutos para evitar que se queme.

2025-11-10 19:14:58

Maialen 5/5

La tarta de ruibarbo con remolino me quedó riquísima. Me encantó cómo se combinan los sabores del ruibarbo y las fresas. La textura es suave y cremosa, tal como esperaba.

2025-11-09 00:44:54

Zaira 4/5

¿Puedo usar otro tipo de frutas en lugar del ruibarbo? ¿Cuánto tiempo tengo que cocinar la mezcla de gelatina?