Name: Pastel de manzana de Los Ángeles
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 8
Cuisine: Mundial
Ingredients: 180 g de harina para todo uso; 18.8 g de azúcar blanca; 113 g de manteca vegetal; 1.25 ml de sal; 2.5 ml de polvo para hornear; 2 yemas de huevo batidas; 60 ml de agua; 8 manzanas - peladas, sin corazón y cortadas en gajos finos; 30 ml de jugo de limón; 16 g de harina para todo uso; 350 g de azúcar blanca; 2.5 ml de canela molida; 30 ml de mantequilla; 120 g de harina para todo uso; 5 ml de canela molida; 147 g de azúcar morena; 150 g de mantequilla

Pastel de manzana de Los Ángeles

Preparación: 20 minutos Cocinado: 45 minutos Total: 1 hora 5 minutos Raciones: 8

Elaboración

Precalienta tu horno a 375°F (190°C).

En un bol, mezcla la harina para todo uso, el azúcar blanca, la sal y el polvo para hornear.

Agrega la manteca vegetal y mezcla hasta que tenga una consistencia similar a las migas.

Agrega las yemas de huevo batidas y el agua, y mezcla hasta que esté bien combinado.

Vierte la mezcla en un molde para pastel de 23 cm (23 cm) y presiona para formar una capa uniforme en la base y los lados del molde.

En otro bol, mezcla las manzanas peladas y cortadas con el jugo de limón, las dos cucharadas de harina para todo uso, 1 taza de azúcar blanca y la canela molida.

Vierte la mezcla de manzanas en el molde para pastel.

Derrite las dos cucharadas de mantequilla en una sartén pequeña y agrega la azúcar morena. Mezcla hasta que esté bien combinado.

Vierte la mezcla de mantequilla y azúcar sobre las manzanas en el molde para pastel.

Hornea por unos 45 minutos o hasta que el pastel esté dorado y cocido en el centro.

Deja enfriar antes de servir.

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