Nunca, Nunca Fallas Pastel De Pastelería

1.

En un tazón mediano, mezcle la harina, el azúcar, el polvo de hornear y la sal.

2.

Cortar la manteca de cerdo hasta que la mezcla parezca harina gruesa.

3.

En un recipiente aparte, mezcle el agua, la yema de huevo, el extracto de vainilla y el vinagre.

4.

Agregue la mezcla de harina y amase la masa brevemente, hasta que quede suave.

5.

Dejar reposar 15 minutos antes de extender.

6.

Es más fácil trabajar con la masa cuando está fría.

7.

Se puede almacenar en el refrigerador hasta por 1 semana.