Tarta de Queso con Lima
Ingredientes
- 360 ml de migas de galleta graham
- 90 ml de mantequilla, derretida
- 680 g de queso crema, ablandado
- 200 g de azúcar blanca
- 8 g de maicena
- 3 huevos
- 1 cucharada rallada ralladura de lima
- 160 ml de jugo de lima
Elaboración
Combina las migas de galleta graham con la mantequilla derretida. Presiona en la base y parcialmente hacia arriba de los lados de un molde desmontable de 20 cm. Refrigera.
En un tazón grande, bate con una batidora eléctrica el queso crema, el azúcar blanca, la maicena, los huevos y la ralladura de lima hasta que estén bien integrados. Añade el zumo de lima y mezcla bien.
Vierte la mezcla de queso en el molde preparado con las galletas graham y mantequilla. Hornea a 160°C durante unos 45 minutos o hasta que el centro esté ligeramente firme.
Saca del horno y deja enfriar. Una vez frío, desmolda y sirve.
Opiniones y Valoraciones 💬
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"Me he quedado sorprendida con el resultado final, a pesar de que sé que es un clásico. El sabor es perfecto, no demasiado intenso ni débil. Me gustó mucho la combinación del queso crema y los sabores cítricos y dulces."
27/07/2024Me parece un postre muy delicioso y cremoso, el agrego del jugo de lima es una idea que hace muy especial a esta tarta de queso, lo probé hace poco y me encantó.
29/07/2024"La tarta de queso con lima es un postre perfecto para cualquier ocasión, ya que su textura cremosa y el sabor agradable del limón harán que todos se enamoren. ¡Un verdadero éxito en la cocina!".
05/08/2024Me encantó esta receta, fue sencilla y deliciosa. La textura del postre es excelente y el sabor a lima es perfecto. Lo recomiendo mucho.
13/08/2024"Excelente receta, he podido preparar esta deliciosa Tarta De Queso Con Lima I y ha quedado riquísima. Es una opción perfecta para acompañar cualquier postre o merienda, además de que es fácil de hacer y se puede guardar en la nevera durante varios días."
19/08/2024Esta es una tarta de queso con lima increíblemente deliciosa y fácil de preparar, perfecta para disfrutar como postre en cualquier ocasión. La combinación de las migas de galleta Graham con la cremosidad del queso y el toque agridulce de la lima hace que sea una experiencia culinaria única. Me encantó la parte donde dice "No bata demasiado, o el pastel se agrietará durante la cocción", muestra qué tan importante es seguir las instrucciones para lograr un resultado perfecto. La presentación también es muy atractiva y sencilla de hacer, lo que la hace aún más apetecible. Definitivamente será mi opción favorita para futuras reuniones o celebraciones familiares. ¡Es una verdadera perfección!
22/08/2024No sé si puedo sustituir las migas de galleta graham por otro tipo de galletas. ¿Cuánto tiempo exacto se necesita para cocer la tarta en el horno?
09/11/2025La tarta de queso con lima que hice estaba deliciosa. La parte de las migas de galleta graham y la mantequilla fue muy fácil de hacer, y salió perfecto.
10/11/2025Hola Laia, puedes probar a usar galletas Digestive o galletas María para sustituir las migas de galleta graham. En cuanto al tiempo de cocción, como cada horno es diferente, lo mejor es empezar a comprobar si está lista unos minutos antes de que termine el tiempo indicado en la receta.
11/11/2025