En la cocina es fácil encontrar recetas deliciosas, pero algunas sorprenden por su simplicidad y sabor; como ocurre con esta tarta de queso con lima.
Creada con ingredientes frescos y simples, se vuelve una delicia para todos los paladares. Su textura y el equilibrio de sabores son lo que la hace única.
Preparación 30 minutos
Cocinado 45 minutos
Total 1 hora 15 minutos
Raciones 8
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 382 calorías, proteína 6,7 g, carbohidratos 28,2 g, grasa 27,8 g, colesterol 124,1 mg, sodio 290,1 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Combina las migas de galleta graham con la mantequilla derretida. Presiona en la base y parcialmente hacia arriba de los lados de un molde desmontable de 20 cm. Refrigera.
2.
En un tazón grande, bate con una batidora eléctrica el queso crema, el azúcar blanca, la maicena, los huevos y la ralladura de lima hasta que estén bien integrados. Añade el zumo de lima y mezcla bien.
3.
Vierte la mezcla de queso en el molde preparado con las galletas graham y mantequilla. Hornea a 160°C durante unos 45 minutos o hasta que el centro esté ligeramente firme.
4.
Saca del horno y deja enfriar. Una vez frío, desmolda y sirve.
¿Cómo sé si la tarta está lista?
La tarta de queso con lima estará lista cuando el centro esté ligeramente firme. Si lo prefieres, puedes usar un termómetro para medir la temperatura interna y asegurarte de que ha alcanzado los 70°C.
¿Puedo preparar esta receta con antelación?
Sí, puedes preparar la base de galletas graham y mantequilla con anticipación. Simplemente cubre el molde y guárdalo en el refrigerador hasta que estés listo para agregar la mezcla de queso.
¿Qué puedo servir con esta tarta?
Esta tarta de queso con lima es deliciosa sola, pero también puedes servirla con una guarnición de frutas frescas o una salsa de chocolate para equilibrar los sabores.
Comentarios de la receta Tarta de Queso con Lima
2025-11-11 21:20:47
Fabio 5/5
Hola Laia, puedes probar a usar galletas Digestive o galletas María para sustituir las migas de galleta graham. En cuanto al tiempo de cocción, como cada horno es diferente, lo mejor es empezar a comprobar si está lista unos minutos antes de que termine el tiempo indicado en la receta.
2025-11-10 03:43:15
Oihan 5/5
La tarta de queso con lima que hice estaba deliciosa. La parte de las migas de galleta graham y la mantequilla fue muy fácil de hacer, y salió perfecto.
2025-11-09 13:06:47
Laia 4/5
No sé si puedo sustituir las migas de galleta graham por otro tipo de galletas. ¿Cuánto tiempo exacto se necesita para cocer la tarta en el horno?
2024-08-22 22:06:33
María García 5/5
Esta es una tarta de queso con lima increíblemente deliciosa y fácil de preparar, perfecta para disfrutar como postre en cualquier ocasión. La combinación de las migas de galleta Graham con la cremosidad del queso y el toque agridulce de la lima hace que sea una experiencia culinaria única. Me encantó la parte donde dice 'No bata demasiado, o el pastel se agrietará durante la cocción', muestra qué tan importante es seguir las instrucciones para lograr un resultado perfecto. La presentación también es muy atractiva y sencilla de hacer, lo que la hace aún más apetecible. Definitivamente será mi opción favorita para futuras reuniones o celebraciones familiares. ¡Es una verdadera perfección!
2024-08-19 21:32:34
María García 5/5
'Excelente receta, he podido preparar esta deliciosa Tarta De Queso Con Lima I y ha quedado riquísima. Es una opción perfecta para acompañar cualquier postre o merienda, además de que es fácil de hacer y se puede guardar en la nevera durante varios días.'
2024-08-13 05:28:54
María García 5/5
Me encantó esta receta, fue sencilla y deliciosa. La textura del postre es excelente y el sabor a lima es perfecto. Lo recomiendo mucho.
2024-08-05 17:44:24
Alejandro García 5/5
'La tarta de queso con lima es un postre perfecto para cualquier ocasión, ya que su textura cremosa y el sabor agradable del limón harán que todos se enamoren. ¡Un verdadero éxito en la cocina!'.
2024-07-29 18:27:40
Ximena Sánchez 5/5
Me parece un postre muy delicioso y cremoso, el agrego del jugo de lima es una idea que hace muy especial a esta tarta de queso, lo probé hace poco y me encantó.
2024-07-27 21:48:01
Ximena Riestra 5/5
'Me he quedado sorprendida con el resultado final, a pesar de que sé que es un clásico. El sabor es perfecto, no demasiado intenso ni débil. Me gustó mucho la combinación del queso crema y los sabores cítricos y dulces.'
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