Name: Magdalenas De Champán Rosa
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 paquete (15.25 onzas) de mezcla para pastel de vainilla francesa; 1½ tazas de champán rosado (como Andre®); 3 claras de huevo; 2 (1.3 onzas) sobres de mezcla para cobertura batida seca (como Dream Whip®); ¼ taza de aceite vegetal; 1 huevo; 5 gotas de colorante alimentario rojo

Magdalenas De Champán Rosa

Prep:: 10 mins Cook:: 17 mins total:: 27 minutos Porciones:: 24 Rendimiento:: 24 cupcakes

Ingredientes

1 paquete (15.25 onzas) de mezcla para pastel de vainilla francesa
1½ tazas de champán rosado (como Andre®)
3 claras de huevo
2 (1.3 onzas) sobres de mezcla para cobertura batida seca (como Dream Whip®)
¼ taza de aceite vegetal
1 huevo
5 gotas de colorante alimentario rojo

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Elaboración

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Cubra 2 moldes para muffins con capacillos para cupcakes.

Combine la mezcla para pastel, el champán, las claras de huevo, la mezcla de cobertura batida, el aceite vegetal, el huevo y el colorante rojo en un tazón grande; bata con una batidora eléctrica a baja velocidad hasta que quede suave, aproximadamente 3 minutos. Vierta la masa en moldes para muffins forrados.

Hornee en el horno precalentado hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio, de 17 a 20 minutos.

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