Pastel De Barro De Mississippi I

Name: Pastel De Barro De Mississippi I
Yield: 1
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 tazas de azúcar blanca; 1½ tazas de mantequilla, ablandada; 1⅓ tazas de coco en hojuelas; 4 huevos; ⅔ taza de cacao en polvo sin azúcar; 1½ tazas de nueces picadas; 1½ tazas de harina para todo uso; 1 cucharadita de polvo de hornear; 2 cucharaditas de extracto de vainilla; 12 onzas de crema de malvavisco; 3¾ tazas de azúcar glas; 2 cucharadas de leche evaporada

Porciones: 24

Rendimiento: 1 - Pastel de 9x13 pulgadas

Información nutricional

Por Ración: 400 calorías, proteína 3,4 g, carbohidratos 57,2 g, grasa 19 g, colesterol 61,9 mg, sodio 139,1 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

Engrase ligeramente un molde para hornear de 13x9 pulgadas.

Bate 1/3 taza de cacao, azúcar blanca y 1 taza de mantequilla o margarina hasta que esté suave y esponjosa.

Agrega los huevos y 1 cucharadita de vainilla y bate bien.

Mezcla la harina, el polvo para hornear, el coco y las nueces picadas.

Agregue la mezcla de harina a la mezcla de huevo y revuelva hasta que se combinen.

Vierta la masa en el molde preparado.

Hornee a 350 grados F (175 grados C) durante 40 a 50 minutos.

Extienda la crema de malvavisco sobre la parte superior del pastel mientras aún está caliente.

10.

Deje que el pastel se enfríe por completo y luego cúbralo con glaseado de chocolate.

11.

Para hacer glaseado de chocolate: bata el azúcar glas, el 1/3 de taza de cacao restante, 1 cucharadita de vainilla y 1/2 taza de mantequilla o margarina.

12.

Continúe batiendo y agregue suficiente leche evaporada para hacer glaseado para untar un pastel.