Name: Pastel De Café Judío
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: ½ taza de mantequilla; 1 taza de azúcar blanca; 2 huevos; 2 tazas de harina para todo uso; 1 cucharadita de bicarbonato de sodio; 1 cucharadita de polvo para hornear; 1 taza de crema agria; 1 cucharadita de extracto de vainilla; 1 taza de nueces picadas; ½ taza de azúcar glas; 2 cucharaditas de canela molida; 2 cucharadas de mantequilla, derretida

Pastel De Café Judío

Porciones:: 12 Rendimiento:: 1 sartén de 9x9 pulgadas

Elaboración

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrasa y enharina un molde de 9x9 pulgadas. Combine la harina, el bicarbonato de sodio y el polvo de hornear; reservar.

En un tazón mediano, mezcle el azúcar, la mantequilla y los huevos hasta que quede suave. Agregue la mezcla de harina y bata hasta que quede suave. Finalmente, agregue la crema agria y la vainilla. En un tazón aparte, combine las nueces, azúcar glas y canela.

Extienda la mitad de la masa en el molde de 9x9 pulgadas. Espolvoree una capa de la mezcla de nueces, luego extienda la masa restante y cubra con el resto de la mezcla de nueces. Extienda la mantequilla derretida sobre la parte superior.

Hornee durante 1 hora en el horno precalentado, hasta que la torta vuelva a estar al tacto.

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