Tarta De Jamón Y Queso Con Costra De Champiñones

Name: Tarta De Jamón Y Queso Con Costra De Champiñones
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: Mundial
Ingredients: 10 onzas de champiñones frescos, picados en trozos grandes; ¼ de taza de cebolla finamente picada; ¼ de taza de mantequilla; ½ taza de pan rallado seco; 2 cucharadas de queso parmesano rallado; ¼ de cucharadita de sal; ¼ de cucharadita pimienta negra; 4 onzas de queso cheddar afilado rallado; 1 recipiente (8 onzas) de queso crema con sabor a hierbas y ajo, ablandado; 4 huevos; 1 pizca de salsa picante; 1 taza de jamón cocido, cortado en cubitos; 1 cucharada de perejil fresco picado

Prep: 15 mins

Cook: 30 mins

Total: 45 mins

Porciones: 8

Rendimiento: 1 plato de pastel de 10 pulgadas

Información nutricional

Por Ración: 327 calorías, proteína 13,3 g, carbohidratos 8,8 g, grasa 25,9 g, colesterol 160,8 mg, sodio 687,4 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C.)

En una sartén mediana, saltee los champiñones y la cebolla en 3 1/2 cucharadas de mantequilla hasta que estén tiernos, aproximadamente 5 minutos. Agregue el pan rallado, el queso parmesano, la sal y la pimienta.

Unte con mantequilla el fondo y los lados de un molde para pastel de 10 pulgadas de profundidad con la mantequilla restante. Presione la mezcla de champiñones en la sartén de manera uniforme en el fondo y los lados. Espolvorea queso rallado sobre los champiñones.

En una licuadora, bate el queso crema, los huevos y la salsa picante hasta que estén bien incorporados. Agregue el jamón cortado en cubitos. Vierta sobre el queso rallado y hornee por 30 minutos o hasta que esté firme en el centro. Adorne con perejil fresco picado.

Comentarios de la receta Tarta De Jamón Y Queso Con Costra De Champiñones

2025-11-13 06:19:53

Aratz 5/5

Hola Óscar, para tu duda sobre la sustitución de los champiñones, puedes probar con setas shiitake o portobello. En cuanto al tiempo de horneado, lo ideal es que estés atento a partir de los 25 minutos y compruebes si el centro está firme. ¡Espero que te quede riquísima!

2025-11-12 16:32:07

Xandre 5/5

La tarta de jamón y queso con costra de champiñones me ha salido deliciosa. La parte de los champiñones se quedó crujiente y el interior estaba cremoso y bien sazonado.

2025-11-11 10:46:22

Óscar 4/5

No sé si puedo sustituir los champiñones por otra seta, ¿y cuánto tiempo exacto debo hornear la tarta?