Prep: 30 mins
Cocción: 15 min
Adicional: 2 hrs
Total: 2 hrs 45 min
Porciones: 8
Rendimiento: 1 - Pastel de 9 pulgadas
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 393 calorías, proteína 2,7 g, carbohidratos 57,6 g, grasa 18 g, colesterol 29,8 mg, sodio 374,2 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Precaliente el horno a 300 grados F (150 grados C)
2.
En un tazón pequeño mezcle 1 1/2 tazas de galletas de jengibre trituradas y 1 cucharada de azúcar. Agregue la mantequilla derretida o la margarina. Presione la mezcla uniformemente en un molde para pastel de 9 pulgadas. Hornee por 15 minutos. Deje enfriar.
3.
En un tazón mediano, combine la calabaza, 1 taza de azúcar, sal, jengibre, canela y nuez moscada. Revuelva hasta que esté bien mezclado. Doble la cobertura batida.
4.
Unte el helado en una capa uniforme en el fondo de la corteza de galleta de jengibre enfriada. Vierta la mezcla de calabaza sobre el helado. Congelar al menos 2 horas antes de servir. Adorne con cobertura batida y galletas de jengibre trituradas si lo desea.
Comentarios de la receta Tarta De Calabaza Congelada
2025-11-10 08:19:41
Samara 5/5
Hola Maialen, puedes usar calabaza fresca en lugar de la congelada, pero ten en cuenta que el tiempo de cocción aumentará y deberás cocinarla antes de usarla en la receta. Para ello, corta la calabaza en trozos, sazona con un poco de aceite, sal y pimienta, y hornéala a 180 grados C durante unos 30-40 minutos o hasta que esté suave. Una vez lista, tritúrala para obtener el puré necesario. La textura final dependerá del tipo de calabaza que utilices.
2025-11-09 10:59:48
Paloma 5/5
La tarta de calabaza congelada me ha salido deliciosa. La base de galletas de jengibre ha quedado perfecta, crujiente y con el punto justo de especias. El relleno de calabaza y helado de vainilla es una combinación exquisita.
2025-11-08 19:31:31
Maialen 4/5
No sé si puedo usar calabaza fresca en lugar de la congelada, ¿cómo afectaría el tiempo de cocción y la textura?
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