Name: Pastel De Frambuesa Sin Hornear
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 taza de frambuesas frescas trituradas; ¾ taza de agua; 1 taza de azúcar blanca; 3 cucharadas de maicena; ⅛ cucharadita de sal; 1 cucharadita de jugo de limón; 4 tazas de frambuesas frescas, o según sea necesario; 1 capa de tarta horneada (9 pulgadas)

Pastel De Frambuesa Sin Hornear

Prep:: 15 mins Cook:: 10 mins Aditional:: 1 h 10 mins total:: 1 hora y 35 minutos Porciones:: 8 Rendimiento:: 1 pastel de 9 pulgadas

Ingredientes

1 taza de frambuesas frescas trituradas
¾ taza de agua
1 taza de azúcar blanca
3 cucharadas de maicena
⅛ cucharadita de sal
1 cucharadita de jugo de limón
4 tazas de frambuesas frescas, o según sea necesario
1 capa de tarta horneada (9 pulgadas)

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Elaboración

Lleve a fuego lento las frambuesas trituradas y el agua en una cacerola. Cocine a fuego lento durante 2 a 3 minutos. Cuele y devuelva 1 taza de líquido a la sartén.

Bate el azúcar, la maicena y la sal en un tazón pequeño. Agregue a la 1 taza de líquido, batiendo para combinar. Lleve a ebullición a fuego medio y cocine, revolviendo constantemente, hasta que espese y esté claro, aproximadamente 1 minuto. Retire del fuego y enfríe un poco, de 10 a 15 minutos. Agregue el jugo de limón.

Amontone las frambuesas frescas en la base de la tarta. Vierta el glaseado por encima. Enfríe hasta que cuaje, de 1 a 2 horas.

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