Tarta De Calabacín
Prep::
20 mins
Cook::
30 mins
Total::
50 minutos
Porciones::
8
Rendimiento::
8 porciones
Ingredientes
- 3 tazas de calabacín, cortado en cubitos
- 1 cebolla picada
- 4 huevos batidos
- 1 taza de mezcla para hornear de suero de leche
- ½ taza de aceite vegetal
- ½ taza de queso parmesano rallado
- ½ cucharadita de queso seco mejorana
- 1 cucharadita de perejil picado, o al gusto
- pimienta negra molida al gusto
Elaboración
1
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrasa un molde de 10x6 pulgadas o un molde para pay de 12 pulgadas.
2
En un tazón mediano, combina el calabacín, la cebolla, los huevos, la mezcla para hornear de suero de leche, el aceite vegetal, el queso parmesano, la mejorana, el perejil y la pimienta; mezclar bien. Untar en la fuente para hornear preparada.
3
Hornear durante 30 minutos o hasta que esté ligeramente dorado.
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