Tarta Crumble De Albaricoque

Name: Tarta Crumble De Albaricoque
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 1
Cuisine: Mundial
Ingredients: ¾ taza de azúcar blanca; ½ taza de mantequilla sin sal, ablandada; 2 huevos grandes; 2½ tazas de harina leudante; 1¼ tazas de leche; 1 cucharadita de vinagre blanco; 1 cucharadita de extracto de vainilla; 6 albaricoques albaricoques frescos, deshuesados y partidos por la mitad, o más al gusto; 1 taza de harina para todo uso; ¾ taza de azúcar extrafina (ricino); ½ taza de mantequilla salada, blanda, cortada en cubos

Prep: 20 mins

Cook: 40 mins

Total: 1 hr

Porciones: 12

Rendimiento: 1 torta de 7x11 pulgadas

Información nutricional

Por Ración: 397 calorías, proteína 5.9g, carbohidratos 55.5g, grasa 17.1g, colesterol 73.7mg, sodio 408.9mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase una fuente para hornear rectangular de 7x11 pulgadas y cúbrala con papel pergamino.

Bate el azúcar blanco, la mantequilla y los huevos en un tazón con una batidora eléctrica. Agregue la harina leudante, la leche, el vinagre y el extracto de vainilla y revuelva con una cuchara. Verter en el plato preparado. Cubra con los albaricoques, con el lado sin hueso hacia abajo.

Coloque la harina para todo uso, el azúcar extrafina y la mantequilla en cubos en un bol. Frote la mantequilla en la harina y el azúcar con las yemas de los dedos hasta que se formen grumos. Espolvorea la cobertura uniformemente sobre los albaricoques.

Hornear en el horno precalentado hasta que estén dorados y al insertar un palillo en el centro salga limpio, aproximadamente 40 minutos.

Comentarios de la receta Tarta Crumble De Albaricoque

2025-11-13 10:20:51

Eloy 5/5

Hola Einar, puedes usar harina integral pero necesitarás agregar un poco más de líquido para que la masa no quede demasiado espesa. Te recomiendo aumentar la cantidad de leche en ¼ taza y probar con una cocción de 45 a 50 minutos. ¡Espero que te quede riquísima!

2025-11-12 15:49:42

Elia 5/5

Me encantó esta tarta crumble de albaricoque. La masa quedó perfecta y los albaricoques estaban deliciosos. Fue muy fácil de hacer.

2025-11-12 01:32:21

Olga 5/5

Hola Brais, puedes usar harina integral pero el tiempo de cocción aumentará un poco. Te recomiendo que revises la tarta unos minutos antes del tiempo estimado y la saques cuando el palillo salga limpio.

2025-11-11 15:45:12

Iago 5/5

Me encantó esta tarta crumble de albaricoque. La hice tal cual y me quedó perfecta. El crumble se doró justo y la fruta estaba en su punto.

2025-11-11 00:42:48

Einar 4/5

No sé si puedo usar harina de trigo integral en lugar de la harina leudante. ¿Cuánto tiempo de cocción necesitaría?

2025-11-10 18:09:44

Brais 4/5

No sé si puedo usar harina integral en lugar de la harina leudante. ¿Cómo afectaría el tiempo de cocción?