Prep: 10 mins
Cook: 20 mins
Total: 30 minutos
Porciones: 4
Rendimiento: 4 porciones
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 659 calorías, proteína 31,5 g, carbohidratos 80,1 g, grasa 25,4 g, colesterol 97 mg, sodio 1349,9 mg .Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Llenar una olla grande con agua ligeramente salada y llevar a ebullición; agregue los tortellini y vuelva a hervir.
2.
Cocine sin tapar, revolviendo ocasionalmente, hasta que los tortellini floten hacia arriba y el relleno esté caliente, de 6 a 8 minutos.
3.
Escurra y transfiera a un tazón para servir.
4.
Caliente la mantequilla en una cacerola a fuego medio; agregue el ajo y cocine hasta que esté fragante, aproximadamente 3 minutos.
5.
Agrega la calabaza, la leche evaporada y el caldo de pollo; llevar a ebullición.
6.
Baje el fuego y cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, durante 10 minutos.
7.
Revuelva el queso parmesano y la pimienta negra en la salsa de calabaza.
8.
Coloque los guisantes en un recipiente apto para microondas; calienta en el microondas hasta que esté bien caliente, de 1 a 2 minutos.
9.
Vierte la salsa de calabaza sobre la pasta y cubre con los guisantes.
Comentarios de la receta Tortellini Con Salsa De Calabaza Y Guisantes
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