Cazuela Picante De Calabacín Estilo Mexicano

Prep: 20 min

Cocinar: 35 min

Total: 55 min

Raciones: 8

Rendimiento: 8 raciones

Ingredientes



Información nutricional

Por Ración: 250 calorías, proteína 12,5 g, carbohidratos 24,6 g, grasas 12,7 g, colesterol 27,2 mg, sodio 941,9 mg.



Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial Sistema Internacional
1 onza líquida 29.57 ml
1 taza 240 ml
1 cucharada 15 ml
1 cucharadita 5 ml
1 libra 453.59 gramos
1 pulgada 2.54 cm
0.035 onzas 1 gramo
2.205 libras 1 kilogramo


Elaboración de la receta

1.



Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C), Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto.

2.



Agrega los calabacines y las cebollas; cocine y revuelva hasta que estén tiernos, unos 10 minutos.

3.



Sazone con sal de ajo, pimentón, orégano y pimienta de cayena, y continúe cocinando y revolviendo hasta que esté fragante.

4.



Mezcle el arroz, los frijoles y la salsa y cocine hasta que se caliente por completo.

5.



Mezcle 1 taza de queso Cheddar hasta que esté bien mezclado.

6.



Transfiera a una fuente para hornear de 9x13 pulgadas y cubra con el queso Cheddar restante.

7.



Cubra el plato con una tapa o papel de aluminio.

8.



Hornee durante 20 minutos en el horno precalentado, o hasta que el queso se derrita y burbujee.

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